最近疏于管理自己的时间，看完刘润年度演讲之后总结如下：（个人觉得比较重要的点）我们经常都犯一个致命的错误，就是把产品当成能力；能力是根产品是花。以下是三个问题： 问题一如果你的行业突然消失，你的公司还剩下什么？这个就是能力盘点。 问题二下一个需要这个能力的是谁？在哪里？这个就是市场扫描 问题三新业务，应该怎么赚钱？这个就是模式验证 好吧我接下自我剖析一番，首先问自己，如果我现在所在的行业突然消失了，自己还能做什么？ 下一个需要我这个能力的是谁，有哪些公司需要我目前的能力？该怎么结合自己的工作去让自己在做好自己的本职工作还能发展副业。这个问题我从没有去思考过，所以这个启发点非常重要。 这个点需要我自己重新梳理一遍。 再说第二个重要的启发，不是商业模式才会犯下的错误。原话就是不要拿着故乡的地图去导航全世界，放下想当然，学会看当地的地图。不是所有城市都同一个标准的。感触非常深，当初去到苏州之后发现苏州和深圳的不一样，除了地方不一样人也不一样要求也不一样。第二个启发点的故事很值得我们一看。他说厂商在新加坡如果跟政府官员吃饭，聊天，等等他们以为是私底下进行，但是并不知道那位官员第二天还要写一封邮件从头到尾描述一遍，发送给其他一起竞争的厂商以及相关公开部门，做到完全公开公平。还说到周五最好不要跟人家说加班的事情，不是有钱就能干的，那个是人家的家庭时间。还有有些其他的举例，这个点我看得比较深，还有些说到社会上的问题，有些国家但凡要进去工作他们要收人口税三万一年，还有些电商进不去那些国家仅仅是因为人家要保障他们国家的人能吃上一口饭，所以物价贵，但也不能让中国的厂商进去做生意，因为我们中国可以把产品做好，并且物超所值，但是也会被限制进去那些国家。我说的可能还不够透彻，就是说他们为了要保证他们国家的人能生存下去，是不会随便接受我们国家的厂商进去做生意的，毕竟中国制造物美价廉。但是如果我们中国进去之后他们国家可能会面临很多人失业养不活自己家里的人，人口会越来越少。我想说真人性化，不像中国，为了生意为了赚钱，不会去考虑基本民生为了一口饭吃的人而考虑。上午先写到这里，下午继续还要把规划写一下。 本月的规划目前只能写到这个月还有两个重要的节点。一是等待艺术深圳的志愿者报名回邮件，如果被录取的话一天120元可以做两天。然后继续练习钢琴曲子，准备新年音乐会上弹奏。说到这我想反思一下我自己，没有关注十五运志愿者的招聘。不过偶然的机会也参加了一次观众彩排的练习，闭幕式在宝安欢乐剧场，总结一下总体的感受，严谨的地方是我们彩排连我们去的路线都是彩排的路线，先到政府门口坐大巴到会展中心换干净的车，什么是所谓的干净的车，就是安保部门检查过的车的全部部位的，再会展门口下车，门口有警察守着，我们走进去之后所有物品安全检查，人也扫描一遍，再到干净的车里，出发之前有摄影师在车里和一名警察还有一名顾问坐在警察边上。我们上车之后，大巴前面是有一台警车在正前方，左侧有一辆铁骑在开路。主要作用铁骑会在左侧走在最前面，距离警车不是太远的位置，如果有车辆要靠近他就要在边上示意不可靠近的意思。我们走的路线有段区域是开放有段区域是封闭的，到了封闭的位置下车，然后要穿过天桥走进会场，其中还看到了中央电视台的大卡车好几辆，都是装设备的。导演是沈晨，最令我惊讶的是水上表演。刚开始以为有大湾鸡可以领，后来才发现并没有，补给包里有两瓶矿泉水和几个面包还有两把旗子还有一件雨衣。我拿了两个补给包哈哈哈，回来的时候是徒步到地铁口的，会场参加彩排的观众全部都是深圳市各个机关的人，有市政的有检察院的有法院的还有很多相关公干部门的。这个彩排不对外公开，也能理解。因为对外公开危险性太大，有领导要来这边发表讲话。这个是关于第一次当彩排观众的经历。21号正式闭幕式。 还有总结一下兼职这边最近的感受，原来的店长被调走了，然后新来了一个店长。还有一些新来的德不配位的小管理者，心思不正一天天的只想着怎么搞人心态。一般周五晚上餐厅的生意都会比较好一点，一般都要安排四个人晚班的，周一周二可以用三个人晚班，我不排班我都知道，还有之前一直都知道打烊报废的那些好吃的是不能放进烤炉去吃的，然后口径也不一致。但是明确的规则是不可以吃，就这样吧打烊报废的全部丢掉。以做好自己为准则，其实他们打烊的规则本身就有问题，我接下来再重新描述一边我的经验。 打烊第一步首先收拾所有全部需要清洗的物品，放到清洗区，第二步补充配料台需要的辅助工具，例如烘焙纸，锡纸盖子，常温酱料包，还有意面和和焗饭的碗，全部都要用最干净的小白桶装好，还有换干净的袋子，放置在干净的小长方形的桌子上下，称也要擦拭好，键盘鼠标水写笔都要擦拭好，准备一些小白桶备用。弄好这一步之后开始擦拭配料台上方，接着拍饼台窗台，以及拍饼台下方和配料台下方的柜子柜门，记得在这个过程中要把配料台下方的水倒一下（从七点开始一般倒两次）以上我所说的都弄好之后开始收拾配料台，首先把抽屉的起司条芝士条先拿出来看效期擦拭干净，放在干净的柜子里。然后整个抽屉抽出来擦拭干净，（打烊结束之后抽出来，放在拍饼台上）接着把配料台网架收进去，托盘放在蓝脆里（蓝脆就是蓝色的框框）。在工作过程中记得一定是要兼顾做单和把上柜门和下柜门都要关闭好。接着把承托网架的底架擦拭干净放地上，在架子的缝隙中用 刮板弄干净之后用干净的纸塞进去把水分擦拭干净。然后把L型部分的配料台部位擦拭干净，接着开始弄配料台上柜的所有配料先区分到期和没到期的期间也要把放配料的格子架收到刚才那个蓝脆里跟托盘一起放着，然后再重新审视一遍所有的位置是否有需要清洗的一起拿进去，在收完这些格子架之后要记得把所有的酱料都用刮板弄集中。都放在柜子里，包括今晚打烊报废的物料，关好柜门。找到两个干净的蓝脆把没到效期的物料全部擦拭干净，放置蓝脆中。那些到了效期的就用白色透明袋子装好，把小白桶和透明的方型盒子都要收进去方便他们清洗。接着把所有酱料擦拭一遍，这些物料全部弄干净之后放在下方配料台。接着把上柜门拆了，把整个上柜部分擦拭干净，柜门拆下来也擦拭干净。这一步弄好之后就把那些拿进去清洗的各种架子拿出来装上包括地上的架子也要装上托盘归为。一定要记住，弄干净的部位就不能再随便弄脏，不管做单多忙之后都要记得及时擦拭干净。然后把小白桶，透明方型盒子拿出来分别摆在方型桌子上和柜内，方型桌子在这摆小白桶之前要把之前清理干净的那些烘焙纸之类的辅材放在配料台最上方原来放的位置，还有键盘和鼠标水写笔刚在该放的位置。清洗毛巾过程中就把洗手台盆以及周边擦拭干净。弄完这些之后把夹子拿出来盖子拿出来备用，这个过程中进去雪房看看有没有脏的脆需要擦拭的，还有全部弄完之后开始擦拭两个四门柜冰箱和一个微波炉和一个小桌子。在打烊收拾过程中记得有时间就要拆烤炉的托盘还有拍饼台接粉的长盒子。如果还有余力就帮忙打扫地面卫生和拖地洗东西或者司炉台的卫生都可以做。在收拾的过程中总会来单的，但是需要耐心，可以多备两个手拍饼经典款的9寸的。在扫地之前必须要吧烤炉的托盘装上去不然就会有扫不完的残渣废料，做一个披萨进炉难免就会掉一些烤干的一些物料下来。还有一点很重要的，锅炉的时候千万不要一直往里塞，最好先把烤盘全部过了再过烤网，昨天发生的，万丽把烤盘先过然后一个劲往里塞烤网导致烤盘被烤网底部铲起，差点卡炉，没人发现就会卡炉，卡炉之后就会冒烟烧焦着火，发生火灾。幸好我发现了。以上是一些打烊的经验。可以继续优化，但是前提要保证在这个过程中不让物料温度发生质变，能保证最低温度就保证最低温度，不然会发生食品安全问题。很久之前我就说过，工作不认真的话，时间是不会陪你演戏的，你在工作的过程中到底沉淀了多少到底有没有认真工作认真梳理自己总结自己的工作改进提升自己的能力或者改良不好的习惯或者流程，一切都会在时间里呈现出来。人与人之间为什么同一个岗位时间相同，可成长却不同呢？不就是显而易见的事情了吗？用心和不用心之分就体现的淋漓致尽。 还有再说说我最近工作的感受吧，嫉妒别人是没有用的，一定要努力往内提升自己。多看书，多练习写字，多看演讲，认真工作努力学习，不要对抗要找到解决方法，做好自己工作也协助同事一起做好工作。能力才是根，产品是花。或者说平台式花。打磨自己很重要，不要把时间花在与打磨自己无关的地方，心思要放对成长才会对，不然都是错付，时间会呈现出一切的。加油吧。 学习上面我最近比较懒散，在默默蹭蹬的弄着继续教育的分数，不弄的话明年没办法参加考试。还在继续学习的财管白天学习，实务晚上学习。我最近意识到需要早睡早起，不然身体会被拖垮，然后不能没有咖啡。必须是美式咖啡。 我最近也在调整自己的时间和状态发现自己好像没办法一时间调整过来。先把继续教育的搞定，然后把财管第四部分的预习阶段最后一节课的本量利分析的重点公式抄写八遍。然后晚上回去就早点休息，第二天慢慢早起，从早期五分钟开始去调整，慢慢调整到六点起床，早上保持学习一个小时实务。最近周末也是隔周跑一次吧，周六周日早上起来学习四个小时然后搞卫生做午饭接着午休起来学习两个小时之后洗漱收拾家里然后去兼职。周一和周四就晚上下班后去练习钢琴和隔周上课，晚上回去就随便弄点吃的，洗漱后就学习量给小时。一般九点半回到家，开始弄吃的洗漱半个小时。然后争取十点十五分开始学习。每天早上起来学习一个小时，写这么多没用，关键要行动。不行动就等于白写。加油吧加油吧
